20/11/2013 - Koichi Futatsumata, fondatore dello studio CASE-REAL, ha completato il Restaurant on the sea, nell'isola di Teshima, terra nota per la produzione di latte e riso. Lo spopolamento dell'isola, negli anni, ha causato l'abbandono della coltivazione del riso, che attualmente è in fase di ripresa grazie al contributo di volontari.
Un nuovo 'luogo per il cibo', concepito per essere fruito dai visitatori e dalla popolazione locale, nella città che ospita la seconda edizione della Setouchi Triennale, il festival internazionale dedicato all'arte, che si tiene in tre periodi dell'anno (Primavera, Estate e Autunno) in dodici isole del mare interno di Seto.
Il ristorante è stato pensato come una grande terrazza sul mare: definito da una struttura metallica con copertura ad arco traslucida lunga 40 metri e ampio affaccio sulla costa e sul paesaggio; l'edificio si configura come un hub, dove coesistono cucina, ristorante ed una cucina pubblica antistante l'ingresso principale, con l'obiettivo di dare un'interpretazione legata ad una nuova cultura del cibo e dell'alimentazione.
Fondazioni in calcestruzzo dalla colorazione rossastra, sollevano la struttura, proteggendola dalle maree, e alludono all'elemento terra, al fine di integrare l'edificio nel contesto naturalistico, realizzando al tempo stesso un netto contrasto con i toni del cielo e del mare.
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Hiroshi Mizusaki
Koichi Futatusmata
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