18/06/2015 - La sfida che si propongono gli architetti del Carlina Restaurant & Bar di Torino è proporre, attraverso un solo ristorante, sia la cucina ricercata sia i servizi “standard” alberghieri. 

Lo spazio ristorante è diviso architettonicamente in diverse sale e, in virtù dell’idea generale da cui è nato il progetto, è stato necessario renderlo adattabile a tutti i momenti della giornata: un'atmosfera più luminosa e rassicurante per la colazione servita nel sottoportico, un ambiente più informale nel bar e una più tranquilla saletta per il pranzo. La merenda, l’aperitivo o il dopocena possono essere consumati al bar in un ambiente “pubblico” oppure in uno spazio più riservato nella stanza accanto, dedicata anche alla degustazione dei distillati. La cena invece, grazie anche a un accorto abbassamento delle luci, è servita in un’atmosfera più intima e avvolgente. 

Il design degli interni è stato concepito per creare un luogo accogliente pur restando minimal e adattarsi ai diversi momenti della giornata. 

Tutti i materiali richiamano l'immagine di un “Grand Hotel”: ottone, legni caldi (scelti sia per alcuni pavimenti che per gli arredi), pavimenti in seminato. Alle pareti grandi specchi e opere d’arte contemporanea. 

L'obiettivo commerciale è quello di proporre ai clienti un ristorante e un bar che offrano un ideale viaggio al di fuori della città e allo stesso tempo la sensazione di essere in un ristorante frequentato anche dai torinesi.