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DESIGN
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| The Hub |
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| Evento Fuori Salone 2011 |
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 HUB - MILANO, , dal 12/04/2011 al 17/04/2011
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Per festeggiare il primo compleanno a Milano, The HUB - la prima rete internazionale d’imprenditori e innovatori sociali - con alcuni dei suoi protagonisti - mette in mostra ai Fuori Salone designing innovation: ideas, works & story tales, una rappresentazione di alcune idee imprenditoriali nate e sviluppate all’interno di The HUB.
Cosa si vedrà e si farà a The HUB, in Via Paolo Sarpi 8, durante i giorni del Salone del Mobile:
Design changes and you? una mostra e un workshop.
OutIN,associazione nata nel 2010 con la finalità di diffondere conoscenze su percorsi virtuosi di utilizzo delle materie prime seconde, insieme a 13 Ricrea, Marcaclac ed Arkesys, metterà in mostra le opere realizzate per il concorso “Design changes and you?”, dedicato alla progettazione di oggetti/progetti che utilizzano e valorizzano sfridi industriali e materie prime seconde.
All’interno della mostra, il 17 aprile in chiusura del Salone, outIN organizza il workshop Upcycle your Business, un confronto tra imprese, designer, architetti e media; un momento d’incontro tra chi conosce e scarta oggi i materiali (le imprese) e chi ha buone idee (i designer) e può realizzare domani oggetti sempre più belli, accattivanti, oltre che ecologici. Dal recycle, all’ upcycle.
Inspirational conversation: un contenitore d’idee e visioni.
Inspirational conversation, un appuntamento quotidiano con alcuni dei protagonisti italiani dell’innovazione sociale. Tra questi: Gabriele Centazzo di Valcucine parlerà di “Bellezza e Sostenibilità”. Emiliano Cecchini della Fabbrica del Sole presenterà “La rivoluzione off grid”. Luciana della Donne, racconterà Made in Carcere, un esempio imprenditoriale che coniuga creatività e valore sociale.Irene Cassarino, Experientia e Eva Terruzzi, R&D Fieramilano, affronteranno “Designing for Sustainable Change”.
Idee in cucina: le cene sostenibili.
Velofoodmette in scena nella cucina Valcucine dello spazio The HUB Idee in cucina. Le cene sostenibili. Il 13, 14 e 15 aprile, ogni sera una cena tematica dedicata al cibo sostenibile: dal pesce all’alta cucina vegana di Pietro Leeman e Simone Salvini del ristoranteJoia. Le cene sono su prenotazione.
Velofood è l’inedito servizio di food delivery consegnato in bicicletta che anticipa l'Expo 2015 “Feeding the Planet”. Il servizio crea strategie e sinergie fra ristoranti, gastronomie e botteghe alimentari orientate a qualità e sostenibilità; è attivo su tutto il territorio della città di Milano e consente di ordinare un pasto pronto di qualità o un kit di ingredienti con ricetta per prepararsi il proprio pasto.
designing innovation: ideas, works & story talesè un progetto a cura di:
Alfredo Carlo, per gli scribing che raccontano per immagini “la genesi di un’idea a The HUB”
The HUB, per la rete e per lo spazio
Fud Factory,per il design e l’immagine dell’evento
greenbean, per la progettazione, i contenuti e la comunicazione
OutIn, per gli allestimenti
Collaboration in organizations, per le lavagne Tabula
Velofood, per le cene
ed è stato realizzato con il contributo di:
illycaffè
Iper, la Grande i
Palm design
Valcucine
Cantina Pieve Vecchia
12 – 17 aprile, dalle ore 10 alle 22
(opening per la stampa: 13 aprile)
Via Paolo Sarpi 8, Milano
Il programma
Martedì, 12 Aprile
ore 12
Inspirational Conversation: “Bellezza e Sostenibilità”. Interviene Gabriele Centazzo, presidente Valcucine.
L’impresa sostenibile, per crescere nel presente e prosperare nel futuro, deve mettere al proprio centro la conoscenza, la creatività e la vocazione alla ricerca del valore della bellezza. L’impresa deve tornare a essere luogo di produzione di cultura e di arricchimento di esperienze. «Essere», «fare», «avere» e «condividere» questa la gerarchia dei valori di riferimento della filosofia aziendale di Valcucine.
Mercoledì, 13 Aprile
ore 12 Inspirational Conversation: “La Rivoluzione off grid”. Intervengono: Emiliano Cecchini, Presidente del Comitato Scientifico de La Fabbrica del Sole. Paolo Fulini, Presidente de La Fabbrica del Sole.
Da dove viene l'energia che accende le luci nelle nostre case, l'acqua calda delle nostre docce, il fuoco che ha fatto gorgogliare la macchinetta del caffé stamattina?
Può esistere una casa in grado di produrre e gestire tutto quello di cui ha bisogno, energia e materia, in modo pulito, in totale autonomia senza bollette e senza gravare sull'ambiente e le persone?
Off-grid, letteralmente fuori dalla rete, una provocazione o un nuovo paradigma?
ore 20 Cena: “Ordina e Cucina”. Gli ingredienti di Velofood interpretati e creati in cucina dal cuoco gastronomo Luca Leone Zampa, appassionato di cucina sostenibile, ideatore di Velofood. (*)
Giovedì, 14 Aprile
ore 12 Inspirational Conversation: “Creativi dentro”. Interviene: Luciana delle Donne, ideatrice di Made in Carcere.
Made in Carcere è una linea di accessori che nasce dalla rigenerazione di scarti di tessuti industriali, confezionati da donne detenute. È un esempio di un nuovo modello d’impresa che coniuga lo “stare” sul mercato e la creazione di valore aggiunto per la comunità. La borsa di tessuto ( shopper bag ) nasce da una “seconda opportunità” e diviene simbolo di sviluppo sostenibile : offre una doppia vita a tessuti e oggetti dismessi e un’altra chance alle donne detenute, in questo caso, del carcere di massima sicurezza Borgo S. Nicola di Lecce e del carcere di Trani. Donne ai margini della società che, oltre a imparare un mestiere, costruiscono un percorso di riavvicinamento al mondo reale.
ore 20 Cena: “Il Pesce Sostenibile”. Menu a cura dei food blogger: sorelle in pentola, pan bagnato, la cucina di qb eil pranzo di babette, che si sfidano in cucina. (*)
Venerdì, 15 Aprile
ore 12 Inspirational Conversation:“Designing for Sustainable Change”. Irene Cassarino, Experientia project manager. Eva Terruzzi, R&D Fieramilano.
ore 20 Cena: “Alta Cucina Vegana”. Pietro Leeman e Simone Salvini in cucina. (*)
Domenica, 17 Aprile
ore 16 Upcycle your Business, workshop tra imprese, designer e architetti. Un confronto tra chi conosce e scarta oggi i materiali (le imprese) e chi ha buone idee (i designer) e può realizzare domani oggetti sempre più belli, accattivanti, oltre che ecologici, realizzati dai materiali di recupero.
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| Contatti |
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Le cene sono su prenotazione tel. +39 349 1549061 – info@velofood.com
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| Link |
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| www.velofood.com |
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