17/10/2017 - In occasione di Sicam 2017, Novy presenta in anteprima Panorama, l’innovativa cappa aspirante che, per la prima volta, può raggiungere l’altezza di 30 cm pur restando integrata al piano di lavoro e permettendo di aspirare i vapori direttamente alla fonte. Un’altra grande innovazione che rende questa torre di ventilazione di Novy unica e che ha tre altezze regolabili: si può scegliere l’aspirazione ottimale fra 10, 20 o 30 cm, in base alla dimensione della pentola. Poi, dopo la cottura, la torre di ventilazione scompare di nuovo nel piano, creando velocemente una sensazione di ordine in cucina e accorciando i tempi per la pulizia dell’area di cottura.
Novy spiega: «Questa struttura non solo garantisce un’aspirazione alla fonte particolarmente efficace, ma al tempo stesso si crea anche più libertà di movimento durante la cottura e più spazio nel mobile inferiore, in cui si possono, infatti, montare cassetti fino a 40 cm di profondità».
Panorama fa parte di un potente piano di cottura a induzione con quattro zone ottagonali una di fianco all'altra, in disposizione panoramica; ovviamente queste zone possono essere utilizzate separatamente. Inoltre, grazie alla funzione Bridge, si possono creare anche zone di cottura più ampie. Un'altra caratteristica del piano di cottura a induzione di Panorama è il design discreto: prodotto in vetro opaco, con comandi a scorrimento che si illuminano in caso di utilizzo. Il piano può anche essere integrato in modo omogeneo nella superficie circostante.
Inoltre, per lo scarico dei vapori e odori vi sono due possibilità: scarico verso l’esterno o ricircolo. Novy aggiunge: «Quest’ultima tecnica viene applicata sempre più spesso negli edifici a basso consumo energetico e in cucine dove non è possibile lo scarico verso l’esterno. Non c'è bisogno di prevedere uno scarico attraverso il tetto o il pavimento. Mediante il filtro a carbone monoblock e il filtro antigrasso, gli odori e i grassi vengono filtrati in modo estremamente efficace».
Sicam è stata anche l’occasione per ammirare i vari modelli proposti dal marchio belga tra cui One, l’originale cappa a forma di torre, completamente invisibile se non in uso,che entra in scena alzandosi dal piano cottura quando viene accesa.
Come specialista di cappe aspiranti dove la flessibilità è abbinata ogni volta al design di alto livello, Novy ha sempre in programma innovazioni che si adeguano ulteriormente alla tendenza di cucine aperte con libertà di pianificazione.
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