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04/06/2024 - Arriva a Pechino il primo centro di innovazione cinese per la produzione alimentare urbana. Si chiama Vertical Farm Beijing ed è una vera e propria fattoria verticale realizzata nel Campus dell'Accademia cinese di Scienze Agrarie. Attraverso il riutilizzo dell’acqua, l’accumulo di calore passivo e il raffreddamento naturale, l’edificio firmato Van Bergen Kolpa Architects mostra come il cibo possa essere prodotto in modo sostenibile nell’ambiente urbano.
Una scultura in acciaio e vetro di 3500 mq distribuiti su tre piani: la Vertical Farm Beijing costituisce l'imponente ingresso alle strutture di ricerca del campus e si affaccia sulla città e sulla tangenziale nel centro di Pechino. Una struttura in acciaio incornicia una serie di vetrate trasparenti con una espressiva e sfaccettata facciata d'ingresso.
Durante il giorno il vetro permette scorci senza rifrazione dentro e fuori. Di sera l'edificio, con le sue diverse tipologie di luce LED, si presenta come un faro nella città.
Una serie di innovative coltivazioni verticali si distribuiscono attorno ad un monumentale androne d'ingresso. Un percorso didattico attraverso l'edificio conduce i visitatori oltre gli alberi da frutto e bacche in piena terra, la coltivazione verticale automatizzata della lattuga, la coltivazione della frutta sotto la luce a LED e una serra sul tetto dove pomodori e cetrioli crescono alla luce del giorno.
Produzione di cibo sostenibile
Per fornire a milioni di abitanti delle grandi metropoli cinesi cibo verde e sano, la sua produzione deve essere il più possibile integrata dentro e intorno alle città. Vertical Farm Beijing offre una soluzione sotto forma di orticoltura impilata su una struttura compatta. Una nuova tipologia di edificio per la coltivazione professionale con accessibilità a un vasto pubblico che celebra la centralità del cibo nella città.
Durante l'irrigazione delle piante, l'acqua residua viene riciclata e riutilizzata. La climatizzazione dell'edificio utilizza la ventilazione naturale e il raffreddamento basato sull'evaporazione. Per il riscaldamento viene utilizzato l'estrazione passiva del calore dal sole e il calore residuo dell'illuminazione a LED.
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