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Cottura outdoor: funzionalità e praticità con Palazzetti
A libera installazione o da appoggio, il nuovo barbecue UP si ispira all’archetipo del focolare tradizionale
Autore: antonella fraccalvieri
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23/04/2021 - Funzionalità e praticità per la cottura outdoor: Palazzetti presenta il nuovo barbecue UP. Il brand da tempo ha caratterizzato la sua gamma Palazzetti in Giardino con sistemi modulari e flessibili per poter vivere gli spazi outdoor nella massima praticità. UP, infatti, può essere di libera installazione o da appoggio sopra un piano, da questo il suo nome.

Disegnato da Marcarch Design, ha linee morbide che si rifanno all’archetipo del focolare tradizionale, ripensato e depurato, riportato alle linee essenziali. Un elemento efficiente che può diventare protagonista di una vera e propria “zona cottura” da esterno, integrandosi con altri moduli ed elementi outdoor Palazzetti.
 
L’ergonomia è stata studiata in modo particolare, per garantire la massima piacevolezza di utilizzo: 
- il braciere laterale è chiuso e ha un accesso dedicato per facilitare l’accensione della fiamma: il riverbero della fiamma durante la cottura è, così, minimizzato ed è possibile utilizzare una griglia di grandi dimensioni;
- la griglia mobile, che si aziona manualmente, permette il deflusso delle braci prodotte direttamente sotto la griglia: in questo modo la produzione di brace è continua e non disturba la cottura.

Up è realizzato in conglomerato cementizio, con inserti in acciaio inox e piano fuoco in materiale refrattario. È, inoltre, dotato del sistema Fast Fire Box: uno speciale cassetto cenere con circolazione d’aria per migliorare la combustione e facilitare la pulizia a fuoco spento. 
Duttilità, versatilità, flessibilità e materiali scelti ad hoc per Palazzetti UP assicurano durata nel tempo, elevata resistenza agli agenti atmosferici e facilità di manutenzione.

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