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 TORINO, , dal 10/10/2008 al 28/10/2008
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Illuminazioni di cioccolato, gioielli di zucchero, cucchiaini commestibili e
packaging innovativi. Il design per il cibo ed il cibo che si trasforma in oggetto di design ritorna a Torino dal 10 al 28 ottobre 2008.
Food Design®, giunto alla sua quinta edizione, proporraÌ, oltre alla mostra dedicata ai progetti frutto del concorso, nuove iniziative culturali e numerosi appuntamenti serali.
E’ prevista il 10 ottobre 2008 alle ore 18.30 l’inaugurazione della quinta edizione di Food Design®, la mostra-evento che presenta al pubblico i progetti di designer che hanno elaborato nuovi concept legati alla somministrazione del cibo creando usi e funzioni che diventano nuovi rituali e che sviluppano modelli innovativi di presentazione e di
consumo. Non manca, anche in questa edizione, la sezione di progetti in cui la materia di sperimentazione ed elaborazione eÌ il cibo stesso che plasmato diventa elemento costruttivo.
A partire dalle prime edizioni, l’innovativa progettualitaÌ delle proposte ha saputo sviluppare sempre maggior interesse da parte dei media, del pubblico e degli addetti ai lavori, attestandosi come evento di forte impatto promozionale per i designer che vi partecipano - piuÌ di 150 i progetti esposti nelle 4 edizioni precedenti - e affermandosi come laboratorio sperimentale in grado di formare professionisti del settore.
Dalle poltrone a base di frutta, alla tazzina da caffeÌ commestibile, fino a Rompibollo il cioccolato che nutre e informa vincitore dell’ultima edizione, Food Design® si eÌ distinto nel panorama dell’offerta culturale torinese inserendosi a pieno titolo tra le iniziative presenti nel Calendario Ufficiale di Torino World Design Capital 2008.
Con la quinta edizione, ONE Off, grazie al sostegno della Camera di Commercio di Torino e alla consolidata collaborazione con Eataly, promuove un’ampia offerta d’iniziative e occasioni legate alla manifestazione, sia coinvolgendo importanti personalitaÌ del mondo del design e del gusto, sia moltiplicando gli eventi collaterali alla mostra.
Il concorso a diffusione internazionale eÌ stato aperto a tutti i creativi, professionisti, studenti e artigiani, con l'obiettivo di stimolare la riflessione intorno ai temi specifici del design “con il cibo e per il cibo” e del design “per il vino e distillati”. Tra i 140 progetti pervenuti, una giuria formata da esperti e personalitaÌ di rilievo ha selezionato 60 nuove proposte che saranno esposte nell’ambito della mostra dedicata.
La mostra e le iniziative collaterali
Anche quest’anno la mostra si svilupperaÌ negli spazi di Eataly dove verranno esposte le tavole e i prototipi dei progetti selezionati per il concorso 2008 con una premiazione prevista per venerdiÌ 17 ottobre alle 18.30.
Tra le novitaÌ 2008, due nuovi importanti premi istituiti dalla Camera di Commercio di Torino, che ha voluto contribuire all’innovazione del prodotto e della comunicazione delle realtaÌ del comparto agro-alimentare piemontese, attraverso l’utilizzo del design, inteso
come vettore in grado di rafforzare la posizione competitiva delle imprese.
I premi saranno assegnati ai migliori progetti presentati nelle due categorie del concorso.
Sempre in collaborazione con Eataly, sono previsti workshop tematici coordinati da personalitaÌ di spicco del mondo del gusto e da designer di chiara fama, riuniti ad elaborare nuovi indirizzi progettuali e a delineare le caratteristiche di una nuova figura emergente nel mondo del design: il food designer.
Food Design® - Ideazione e storia
Nato nel 2001 da un’idea del gruppo torinese di designer ed event designer ONE Off e sostenuto da Regione Piemonte e CittaÌ di Torino, Food Design® eÌ diventato fenomeno di costume e laboratorio di ricerca innovativa che ha saputo riunire i mondi del design e dell’arte culinaria nella progettazione di soluzioni innovative – a volte provocatorie -
finalizzate al consumo del cibo e alla sperimentazione di nuove funzioni e modelli di consumo.
ONE Off ha promosso e progettato eventi e installazioni di respiro internazionale, tra cui i workshop presso i Politecnici di Torino e Milano, lo spazio Regione Piemonte all’Expo Mondiale di Aichi 2005, l’allestimento al Salon du Chocolat di Parigi 2005 e la sezione
Food Design® all’interno della mostra itinerante “Piemonte Torino Design” e riallestita attualmente in occasione Torino World Design Capital 2008.
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| Contatti |
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"Eataly" in via Nizza 230 - Salone del Gusto, Lingotto Fiere
Food Design®
Tel/Fax 011 4360383
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| Link |
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| www.food-design.it |
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