L’ultima collaborazione vede Potocco accanto allo studio Architect & Friends, fondato da Michael e Johanna Atzenhofer, per la realizzazione delle sedute del ristorante Döllerer, due stelle Michelin a Golling an der Salzach, in Austria, immerso nello scenario delle Alpi. Una commissione che racconta in modo emblematico la capacità dell’azienda di trasformare una visione progettuale in un arredo unico, elegante e funzionale.

Partendo dai bozzetti forniti dagli architetti, l’ufficio tecnico Potocco ha sviluppato modelli tridimensionali e prototipi, ottimizzando ogni elemento per unire comfort, estetica e durata nel tempo. Grazie a una filiera produttiva interna e completamente integrata, l’azienda gestisce ogni fase del progetto: dall’analisi del concept alla prototipazione, fino alla produzione finale, garantendo qualità costante, rispetto delle tempistiche e un dialogo diretto con il progettista.

Come spiega lo studio Architect & Friends: “Il grande vantaggio di lavorare con Potocco è che tutte le fasi di questo progetto sono state realizzate ‘in casa’. Ciò significa che tutti coloro coinvolti nel processo conoscono il prodotto sin dall'inizio. Inoltre, l’efficienza nella produzione e nella comunicazione del brand ci ha permesso di lavorare con agilità.”

 

Il risultato della collaborazione è una poltroncina custom pensata per accompagnare l’ospite durante l’esperienza gastronomica del ristorante, coniugando accoglienza, ergonomia ed estetica. 

Il design della seduta rende omaggio alla storia della famiglia Döllerer, nata come macelleria nel 1909: il bracciolo richiama la forma della lama di un coltello, mentre la fascia posteriore evoca i tradizionali grembiuli da lavoro. Un linguaggio visivo che unisce memoria e contemporaneità con naturalezza.

 

“La seduta – prosegue il team di Architect & Friends – è stata pensata per adattarsi con naturalezza a contesti diversi: una sedia che non cerca di imporsi, ma di valorizzare l’atmosfera che la circonda.”

 

Un progetto che riflette la capacità di Potocco di affrontare e soddisfare le richieste più specifiche, offrendo soluzioni su misura che esprimono al meglio l’eccellenza del design e dell’artigianalità Made in Italy.

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