Cappa, forno e piano a induzione in un solo elemento
Lhov, il nuovo elettrodomestico Elica intelligente e intuitivo dal design lineare in vetro total black. L'intervista di Archiproducts con il designer Fabrizio Crisà
23/05/2024 - Cappa, forno e piano a induzione in un solo elemento: Lhov è il nuovo elettrodomestico Elica che combina alte prestazioni, funzioni ispirate al mondo professionale e un potente sistema di aspirazione che per la prima volta rimuove odori e vapori non solo dal piano, ma anche dal forno. Intelligente e intuitivo, Lhov è racchiuso in un blocco dal design lineare in vetro total black.
Lhov è stato presentato ufficialmente a Eurocucina 2024, nello spazio espositivo Elica firmato Calvi Brambilla. Qui abbiamo incontrato Fabrizio Crisà, Chief Design Officer dell’azienda italiana, che ci ha raccontato come nasce Lhov.
Di standard acquisisce solo le dimensioni (90x36 cm), che consentono di integrarlo perfettamente ottimizzando gli spazi e valorizzando ogni progetto cucina. Grazie alla linearità e alla continuità delle superfici in vetro nero, totalmente prive di manopole e maniglie, Lhov si contraddistingue per il design, ma anche per un potente cuore aspirante capace di rimuovere fumi e odori dal piano, e finalmente anche dal forno: in questo modo, alla sua apertura non ci si imbatte più in aria e vapori bollenti; inoltre, durante la cottura non si avverte più la fastidiosa lama d’aria frontale, carica di odori. Il sistema è dotato di Long Life Filter++, progettati per garantire prestazioni ottimali e capacità di filtraggio degli odori molto superiore alla media. Grazie alla loro capacità di auto-rigenerarsi, possono durare dai 3 ai 5 anni evitando sostituzioni frequenti, riducendo gli sprechi e semplificando la manutenzione. Il sistema di ventilazione è automatico e sul piano diventa anche selettivo: se necessario si attiva solo da un lato, cioè solo dove si sta cucinando.
Anche il forno di nuova concezione presenta molteplici innovazioni. Fuori, la porta in vetro total black senza maniglia si apre e chiude dolcemente, con un tocco. Dentro, la larghezza della cavità è il 30% più grande dei forni tradizionali e permette di cuocere secondo qualunque necessità: Side by Side, affiancando due teglie sullo stesso ripiano per preparazioni complementari o per una doppia porzione; All In, con teglie spaziose adatte a cibi di dimensioni importanti; Little & Many, per cuocere in quantità piccoli alimenti porzionati. La modalità di cottura tradizionale può essere combinata con quella a vapore, per ottenere pietanze più leggere e salutari; il Grill può essere attivato anche solo in metà della cavità, evitando sprechi di energia e abbattendo i consumi. Si può attivare il forno anche in base alla ricetta: basterà selezionare tipo di pietanza, dosi e livello di cottura e Lhov farà tutto da sé, spegnimento compreso. È inoltre possibile scegliere e impostare la temperatura interna dei cibi grazie a una sonda con sensore intelligente: il forno si spegnerà da solo quando saranno pronti. Oppure, si può programmare in sequenza le modalità di cottura desiderate per far lievitare, cuocere e gratinare le preparazioni in modo perfetto.
E i comandi? Il display digitale, intuitivo come quello di uno smartphone, permette di gestire Lhov con un dito. È una vera centrale di comando: ergonomica, interattiva, con connessione Wi-Fi (per controllare Lhov da assistente vocale). Il controllo è intelligente anche con la potenza: si può limitarne la soglia massima fin dall’installazione evitando che salti il contatore. Lhov avvisa se si sta per raggiungere il limite e ogni volta si può decidere se superarlo oppure no. Sotto controllo è anche la pulizia: la continuità della superficie consente di ottenere la massima igiene e per il forno bastano un po’ d’acqua e qualche goccia di detergente.
Il piano cottura di Lhov, infine, ridefinisce gli standard del cooking a induzione. Non era mai successo che un piano aspirante ospitasse 5 zone di cottura. Che fossero potenti, combinabili, per cuocere anche con pentole di grandi dimensioni. Che offrissero funzioni automatiche ispirate dal cooking professionale: Melting Mode, per sciogliere burro e cioccolato senza bruciarli; Warming Mode, per cotture lente o per tenere in caldo pietanze già pronte; Simmering Mode, per sobbollire evitando fastidiose fuoriuscite di liquidi; Fast Boiling, per far bollire l’acqua in 10 minuti. E che si potessero preimpostare potenze diverse per le varie zone di cottura: ogni zona infatti si attiva alla potenza selezionata quando rileva la presenza di una pentola.
Questo sito non utilizza cookie di profilazione ma solo cookie tecnici per funzionare correttamente e cookie di Analytics per raccogliere statistiche anonime sulla navigazione. Continuando la navigazione su questo sito si accetta la Cookie PolicyX non mostrare pi�
segnala ad un amico
Rss feed