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La cucina tailor made Officine Gullo per un progetto in Toscana
Il recupero di un antico casale della Tenuta di Carleone nel cuore del Chianti
Autore: antonella fraccalvieri
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06/04/2021 - La cucina tailor made Officine Gullo stata scelta dallo studio di architettura Loop Studio per il progetto Tenuta di Carleone, nel cuore del Chianti.
L’intera tenuta, che si estende su una superficie di circa 100 ettari, si inserisce nel tipico paesaggio toscano caratterizzato da poggi boscosi, rivoli e fertili colline. In tale paesaggio, oltre a costruire una rinomata azienda vinicola, la proprietà della Tenuta ha ristrutturato un antico casale, Pian Vecchio, e il borgo di Castiglioni. Ed è proprio nella residenza principale di questo borgo che Officine Gullo, ha realizzato un ambiente cucina dalla forte identità stilistica e in grado di coniugare il fascino classico delle forme dal sapore antico della residenza alle più moderne tecnologie fruibili in cucina.
 

Il progetto della cucina tailor made Officine Gullo

Nel progetto i toni freddi dell’acciaio della macchina di cottura e dell’ottone cromato delle finiture sono stati sapientemente accostati ai toni più caldi dell’arredo verniciato in giallo paglia. Il risultato è un armonioso contrasto di colori, esaltato dalla luce naturale, che entra da un magnifico porticato con affaccio sulla campagna toscana. Il centro dell’ambiente cucina è occupato da una macchina di cottura OG Professional, composta da un piano a induzione a due zone, quattro bruciatori, un maxi burner, una griglia elettrica e due forni multifunzione. Al disopra della cottura una cappa professionale a piramide. Sulle manopole, sui forni e sulla cappa è stato inciso lo stemma di famiglia della committenza.
 
L’arredo si sviluppa ai lati della zona cottura, formando due comodi piani di appoggio. Il primo, rivestito da un top in legno e dedicato alla preparazione del cibo, il secondo, realizzato completamente in acciaio e progettato per ospitare la zona lavaggio con un lavello da sottopiano e una lavastoviglie professionale. La parte inferiore dei due piani ospita diversi cassetti e sportelli.
 
Completa l’ambiente cucina una parete di elettrodomestici professionali realizzata nello stesso stile dell’arredo e composta da una cantina vini, un forno a microonde, un forno a vapore e un frigorifero congelatore.
Come per tutte le creazioni di Officine Gullo, la composizione delle macchine di cottura può essere completamente personalizzata, dalle dimensioni alla composizione del piano di cottura, fino all’incisione delle manopole o ai colori che possono essere selezionati dall’intera gamma RAL.


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