Otto metri d’altezza e 2.400 mq, disposti su quattro livelli immersi nell’acqua, assicurano i vantaggi igrotermici richiesti. Poi la sala degustazione e la reception da cui si può ammirare il castello della tenuta da ambo i lati. In copertura, la terrazza panoramica in teak, posizionata all’ombra del bosco. 

Senza dubbio una meta imprescindibile per gli appassionati di enoturismo, oltre che di nuove architetture. Questa cantina high-tech, maestosa ma minimal, racconta il mistero del vino attraverso la voce di materiali come vetro, metallo e cemento. 

“Se l’expertise – dichiara Arsene-Henry – è un must della produzione di vini eccellenti, design e architettura sono arte: devono saper convogliare emozioni”.