24/04/2015 - A Londra lo studio elips design ha realizzato 'Burro e Salvia' un nuovo pastificio-ristorante, che vende pasta fresca fatta a mano, da mangiare o da portar via.
Il locale è organizzato su due livelli, un piano seminterrato che ospita la cucina, il magazzino e un ufficio, ed il piano terra destinato alla vendita e alla consumazione del cibo, con circa venti posti a sedere, disposti di fronte al bancone e altri quattro coperti al bar.
Il bancone è concepito come una vetrina d'esposizione per la pasta, che permette ai clienti, e, persino ai passanti in strada, di guardare le Sfogline in attività.
Elips design si è avvalso del contributo dell'artista Lise Casalegno Marro per gli elementi decorativi che animano lo spazio. Per gli arredi la scelta è rigorosamente vintage, e si compone di tavoli, sedie ed elementi acquistati a Balon, lo storico mercato delle pulci di Torino.
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