24/09/2015 - Ha riaperto in primavera a Lagundo (BZ), in Alto Adige, lo Schloss Plars il cui progetto di ristrutturazione porta la firma di Patrik Pedò e Juri Pobitzer dello studio Monovolume architecture+design. 

L'edificio dell’albergo Schloss Plars a Lagundo venne costruito alla fine del XIX secolo, mentre la sala per la colazione e la cucina sono stati costruiti all’inizio del XX secolo. 

Obiettivo del progetto è stato da un lato la trasformazione della sala e, dall'altro, la riprogettazione della facciata sud e la costruzione di un balcone per poter offrire anche la colazione all’aperto. 

La riprogettazione unisce design sofisticato e carattere storico. L'albergo, un 'rifugio' riservato e discreto, si presenta come un belvedere affacciato sulle immense distese di vigneti con dodici suite e un castello per una vacanza scandita dal gusto e dalla passione per il vino.
Nella tenuta di Schloss Plars, votata alla viticoltura da ormai tre generazioni, il sapere enologico viene tramandato come un gioiello prezioso e il gusto è un rito da celebrare. Le 12 camere e suite accolgono gli ospiti con arredi curati e il fascino tipico di un castello. Ogni stanza è unica nell'architettura, nelle rifiniture e negli arredi fatti di mobili antichi e tocchi di modernità.