Des Choux et Des Idees: il dolce come materia di progetto

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Des Choux et Des Idees: il dolce come materia di progetto

A Beirut la pasticceria firmata da Studio Etienne Bas

Autore: valentina ieva

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23/03/2017 - A Beirut, un parcheggio di un edificio residenziale è stato trasformato in una pasticceria. 20 mq di dolcezza progettati nel dettaglio dallo Studio Etienne Bas e parte della catena “Des Choux et Des Idees".

Il gioco di specchi e riflessi di luce è studiato per ampliare la percezione dello spazio urbano nel negozio e viceversa, all'interno di un'area completamente bianco, nelle texture e nei materiali. Durante il giorno gli specchi cambiano orientamento manualmente, riflettendo i passanti invece che la merce.

Il concept allude alla stratificazione dei dolci in vendita. All'interno del negozio tutto si concentra attorno ad una grande vetrina centrale, con banco frigo, cassa e magazzino.

Il bancone è realizzato interamente con una struttura di acciaio verniciato bianco, e profili spessi 2 cm.

Scheda progetto: Des Choux et Des Idees

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